¿Llevamos una alimentación saludable? 10 consejos para una alimentación sana en familia

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Todos sabemos de la importancia de llevar una alimentación saludable y equilibrada. Pero, ¿le damos al asunto la consideración que realmente merece?. ¿Lo llevamos a la práctica?. ¿Comemos en nuestros hogares de forma saludable? Sabemos que el tabaco es perjudicial para la salud y que aumenta el riesgo de padecer numerosas enfermedades y  que su consumo … Leer más¿Llevamos una alimentación saludable? 10 consejos para una alimentación sana en familia

Alergia al huevo: ¿cómo fue el diagnóstico?

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Gordito, mi hijo mayor, tiene alergias alimentarias. En una entrada anterior os conté como descubrimos su alergia a las proteínas  de la leche de vaca. Fue la primera de sus alergias en manifestarse. Después de que confirmáramos mediante un análisis sanguíneo con su pediatra su alergia IgE mediada a las proteínas de la leche de … Leer másAlergia al huevo: ¿cómo fue el diagnóstico?

Croquetas de pollo sin leche ni huevo: cocina con niños

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Croquetas de pollo sin leche ni huevo  La semana pasada fue el Día Internacional de la Croqueta. Sí, hay días para celebrar casi todo, así que el día 16 de enero es el Día Internacional de este plato que a casi todo el mundo encanta. Una receta que también da lugar a muchos debates. ¿Cuáles … Leer másCroquetas de pollo sin leche ni huevo: cocina con niños

Alergia a las proteínas de la leche de vaca

Alergias alimentarias   Gordito es multialérgico. La primera alergia que manifestó fue la alergia a las proteínas de la leche de vaca. Después vinieron la alergia al huevo y años más tarde la alergia a los frutos secos. Es algo con lo que hemos tenido que aprender a vivir. En ocasiones no ha sido fácil. … Leer másAlergia a las proteínas de la leche de vaca

Cómo influye la alergia en nuestra vida diaria (II)

En nuestro hogar no sólo Gordito lleva una dieta libre de huevo y leche. Yo también he de hacerla porque las proteínas de la leche y del huevo pasan a través de la leche materna y como aún estoy dando el pecho a mi hijo debo cuidar mi alimentación cómo si yo también fuera alérgica. … Leer másCómo influye la alergia en nuestra vida diaria (II)

Cómo influye la alergia en nuestra vida diaria (I)

Cuando recibes el diagnóstico de una alergia alimentaria tienes que cambiar muchas cosas de tu vida cotidiana. El día que tuvimos la confirmación de la alergia a las proteínas de la leche de vaca de Gordito y más tarde también el de la alergia al huevo, aún no éramos muy conscientes de todo lo que … Leer másCómo influye la alergia en nuestra vida diaria (I)